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इसमें आयरन की मात्रा अन्य सब्जियों की तुलना में अधिक होती है। आयरन लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक है।
यह आयरन, विटामिन सी और फोलेट जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होती है। ये सभी पोषक तत्व शरीर में हीमोग्लोबिन के उत्पादन में मदद करते हैं।
इसका जूस खून बढ़ाने के लिए एक प्रभावी तरीका है। इसे सुबह खाली पेट पीने से सबसे अधिक लाभ मिलता है।
इस में फोलेट भी होता है जो लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में भी मदद करता है।
तो इसका नाम है चुकंदर तो आपको पता चल ही गया होगा की इसमें कितने कीमती पोषक तत्व होते है खून बढ़ाने के लिए।
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