काला नमक
कैसे है बनता

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काला नमक कैसे बनता है। क्या होती है इसके बनने की प्रक्रिया। 

नमक एक प्रमुख मसाला है जो भारतीय खाद्यों को स्वादिष्ट और मजेदार बनाता है। नमक कई प्रकार से बनाया जाता है, जिनमें से एक है "काला नमक"।

काला नमक का निर्माण आम नमक से होता है, लेकिन इसमें कुछ विशेष प्रक्रियाएँ शामिल होती हैं जो उसे काला रंग देती हैं।

पहली प्रक्रिया में, आम नमक को सांचे में रखा जाता है और उसे सूर्य की रौशनी में सुखाया जाता है। इससे नमक की कई अद्यतनाएँ होती हैं।

फिर, इस नमक को आवश्यक सामग्रियों के साथ मिलाया जाता है जैसे कि काली मिर्च, अदरक, आदि। इससे नमक का स्वाद और भी गहरा हो जाता है।

अगली प्रक्रिया में, मिश्रण को कुछ समय तक धूप में सुखाया जाता है ताकि उसमें आवश्यक खुशबू और स्वाद विकसित हो सके।

तीसरी प्रक्रिया में, मिश्रण को कुछ विशेष प्रदेशों में रखकर उसे कुछ समय तक पकाया जाता है, जिससे कि नमक का रंग काला हो जाता है।

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