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सामग्री:- पका आम: 2 (बड़े और पके हुए)- शक्कर: 4 टेबलस्पून- पानी: 1 कप- काला नमक: चुटकी - नमकीन जीरा पाउडर: 1/2 छोटी चम्मच- धनिया पत्ती: गार्निश के लिए
1. पका आम को छीलकर कटली में काट लें। शक्कर डालें और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. एक बर्तन में पानी डालकर उसमें काला नमक और नमकीन जीरा पाउडर मिलाएं। अच्छी तरह से मिक्स करें।
3. रिप आम को ब्लेंडर में डालें और अच्छे से पीस लें। तैयारी में पानी की एक कटोरी डालें और उसमें ब्लेंड किए गए आम का प्यूरी डालें।
4. अब आम पन्ना को अच्छी तरह से मिक्स करें और चासनी तैयार हो जाने तक फ्रिज में रख दें।
5. ठंडा होकर आम पन्ना को गिलास में सर्व करें। धनिया पत्ती से सजाकर ताजगी बनाएं।
आम पन्ना तैयार है! इस मिठे-खट्टे और ठंडे रेसिपी का आनंद लें और गर्मियों को और भी रंगीन बनाएं।
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