बाजरा से बनाये स्वास्थ्यवर्धक स्वादिष्ट व्यंजन – जो है पोषक तत्वों से भरपूर

Last Updated on July 30, 2023 10:04 am by AyurvedJi

बाजरा से बनाये स्वास्थ्यवर्धक स्वादिष्ट व्यंजन जिसे सभी खाये शौक से और इसके स्वास्थ्य लाभ भी बहुत होते है : त्वरित और पौष्टिक रेसिपी के विचार से आपको इसे आज ही आज़माना चाहिए।

इन स्वादिष्ट व्यंजनों को अभी अपने बच्चों के लिए आज़माएँ!
जल्दी बनने वाला और सरल भोजन ढूंढना बहुत चुनौतीपूर्ण होता है जो न केवल पौष्टिक हो बल्कि छोटे बच्चों के आनंद के लिए पर्याप्त स्वादिष्ट भी हो। हालाँकि आप बिलकुल भी चिंता न करें! हमारे पास आपके लिए एक सरल व्यंजन हैं जो प्रोटीन और फाइबर से भरपूर हैं।
और इस व्यंजन का मुख्य सामग्री है बाजरा। बाजरा बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है और इसीलिए इस से बनी चीज़े भी बहुत पौष्टिक और स्वास्थ्य को बढ़ाने वाली होती है। तो पेश है इस डिश की रेसिपी :

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मिश्रित सब्जी बाजरा उपमा : पोषक तत्वों से भरपूर

इस पौष्टिक व्यंजनों को तैयार करके सुनिश्चित करें कि आपके बच्चे स्कूल के लिए अपनी ऊर्जा बढ़ाने के लिए पौष्टिक आहार का सेवन करें और घर में बड़े बूढ़े भी इसे खा सकते है। तो आइए जानते है मिश्रित सब्जी बाजरा उपमा की रेसिपी और इसके स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें और इसकी स्वादिष्ट दुनिया का पता लगाएं।

बाजरा पोषक तत्वों से भरपूर

अवयव (Ingredients):

  • भिगोकर पकाया गया ज्वार बाजरा (Soaked and Boiled Jowar Millets)
  • खाना पकाने का तेल (Oil)
  • सरसों के बीज (Mustard Seeds)
  • कटी हुई गाजर (Chopped Carrot)
  • कटे हुए प्याज़ (Chopped Onion)
  • कटा हुआ टमाटर (Chopped Tomato)
  • जीरा के बीज (Cumin Seeds)
  • अदरक का पेस्ट (Ginger Paste)
  • लहसुन का पेस्ट (Garlic Paste)
  • नमक स्वाद अनुसार (Salt Accordingly)
  • पानी (Water Accordingly)
  • गार्निश के लिए कटी हुई धनिया पत्ती (Chopped Coriander Leaves for Garnishing)

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बाजरा से बनाये स्वास्थ्यवर्धक स्वादिष्ट व्यंजन
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मिश्रित सब्जी बाजरा उपमा की तैयारी विधि (Preparation Method):

बाजरे को अच्छी तरह धोकर उबालने से पहले रात भर पानी में भिगो दें।

Step 1: एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरा लें और उसमें तेल, सरसों, जीरा, प्याज, गाजर, शिमला मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट और नमक मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं। अपने माइक्रोवेव ओवन को 3 मिनट के लिए उच्च शक्ति पर माइक्रो मोड पर सेट करें।

Step 2: एक बार बीप बजने पर कटोरा हटा दें और उबले हुए ज्वार बाजरा और टमाटर डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 4 मिनट तक पकाएं।

Step 3: बीप के बाद कटोरे को फिर से हटा दें और पानी डालें। अच्छी तरह मिलाएं और अतिरिक्त 7 मिनट तक पकाएं।

बारीक कटी हरी धनिया से सजाएं और चटनी या अचार के साथ इसे सभी को गरमागरम परोसें।
हम आशा करते है की आपको ये रेसिपी बहुत पसंद आएगी।
तो आप सभी इसके स्वाद का आनंद ले और अपने स्वास्थ्य को भी बढ़ाये।

धन्यवाद !

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