Last Updated on August 26, 2023 8:56 pm by AyurvedJi
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गूलर क्या होता है ? (Gular Kya Hota Hai)
गूलर एक फल होता है और इसे अंजीर भी कहते है। यह हमारे स्वास्थ्य के लिये बहुत ही फायदेमंद फल होता है इसीलिये इसका सेवन करना हमारे लिए अच्छा होता है।
अंजीर क्या होता है ? (Anjeer Kya Hota Hai)
अंजीर एक फल होता है जो बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। इसका पेड़ होता है जिसका वैज्ञानिक नाम Ficus Carica है। यह मोरेसी कुल का पौधा है। अंजीर के पेड़ की ऊँचाई 10 से 30 फीट तक होती है। अंजीर के फल अत्यधिक पौष्टिक माने जाते हैं और इनका उपयोग दवाईयों में भी होता है। आइए जानते हैं अंजीर के बारे में विस्तार से।
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गूलर या अंजीर के पेड़ की विशेषताएँ
- अंजीर का पेड़ आमतौर पर 10-30 फीट ऊँचा होता है।
- इसकी टहनियाँ मजबूत और छोटी होती हैं।
- पत्तियाँ बड़ी और हरियाली रंग की होती हैं।
- फल और फूल पेड़ की शाखाओं पर सीधे लगे होते हैं।
- यह गर्म, शुष्क और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में अच्छी तरह उगता है।
अंजीर के फल की विशेषताएँ
- अंजीर का फल गूदेदार और मीठा होता है और इसीलिये इसका स्वाद अच्छा होता है।
- आकार में यह लंबा, गोल या अंडाकार हो सकता है।
- इनका रंग हरा, काला, भूरा या बैंगनी होता है।
- इसके अंदर बीज जैसे छोटे दाने होते हैं।
- इसके फल का आकार और स्वाद फलने के समय अनुसार बदलता रहता है।
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गूलर या अंजीर के फल के पोषक तत्व
- अंजीर में विटामिन A, B6, C और K भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
- यह कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम और आयरन से भरपूर होता है।
- इसमें फाइबर भी अधिक मात्रा में पाया जाता है।
- यह एंटीऑक्सीडेंट्स से भी भरपूर होता है।
अंजीर या गूलर के फायदे
- गूलर को रक्तचाप, मधुमेह और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मददगार माना जाता है।
- यह हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है।
- हड्डियों को मजबूत बनाने में इससे मदद मिल सकती है।
- यह पाचन तंत्र को सुधारने में भी मददगार है।
इस प्रकार, अंजीर या गूलर एक बहुत ही पौष्टिक और लाभकारी फल है। तो सभी इनका खाने में प्रयोग करे और अपने शरीर को अच्छा और स्वस्थ रखें।
